虾仁粥的做法(宝宝虾仁粥的做法步骤图，宝宝虾仁粥怎么做)

宝宝虾类辅食，营养高蛋白多，宝宝吃了健脑长身体（内附虾仁粥做法哟）

1、时蔬虾肉泥

食材：

上海青适量、鲜虾肉适量

做法：

将鲜虾用清水洗净，去掉虾头部位，然后去除虾泥，再小心的将虾壳剥落，取出完整虾肉，上锅蒸15分钟。

将上海青用清水洗净，取嫩叶，焯水至熟透。

将青菜与虾肉，一起用料理机，碾压成泥，即可。

2、粒粒虾

食材：

大虾66克、白菜15克、淀粉6克、鸡蛋清25克

做法：

将白菜放开水里焯约30秒后捞出，切碎。

虾去头，去皮，去虾线，放到搅拌机里搅碎成泥。

将所有材料放在碗里，加淀粉和鸡蛋清搅拌(如果宝宝对蛋清过敏，可用清水代替)。

烧开水，将搅拌好的虾泥用笊篱滤到锅里，煮至熟透即可。

3、鲜虾扇贝粥

食材：扇贝、西兰花、虾

做法：

扇贝放入冷水中，取出扇贝肉，清除内脏，捣碎。

西兰花洗净焯水，切碎。

虾去虾线去壳，用柠檬片去腥，接着切块，放入搅拌机中搅拌成虾泥。

然后倒入碗中，加入水，搅拌成糊状。

大米洗净，加水，熬成粥。

再倒入虾糊搅拌，放入扇贝，搅拌煮一会儿。

再放入西兰花，熬煮熟透即可。

4、豌豆豆腐虾泥粥

食材：

新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只

做法：

豌豆洗净，上压力锅压20分钟，再用筛网去皮。

豆腐洗净，用勺压碎。

虾去皮去虾线切成丁。

倒入骨头汤，煮开后，放入虾仁煮开，然后捞出用料理机打成泥，再倒回锅中。

最后加入豆腐泥，煮开后再加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开即可。

5、虾仁菜汤面

食材：

龙须面、虾仁、青菜心、适量清汤、熟植物油

做法：

将龙须面折成小段，放入沸水中煮软煮烂取出。

将虾仁煮熟剁碎，青菜心开水烫后切碎。

将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮3-5分钟。

然后加入菜心末，搅拌均匀再煮2-3分钟，最后加熟植物油稍煮即可。

6、虾滑面

食材：

紫薯15g、青菜15g、虾8只、面粉适量、淀粉取面粉的1/10量、柠檬1片

做法：

虾去头、去壳、去虾线，洗净，放一片柠檬去腥。

紫薯去皮后15g，切片，蒸熟。加一点点水，打成泥状。

青菜焯水，打成泥。

把四只虾剁成泥加入紫薯泥中，搅拌均匀。

慢慢加入面粉，搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌均匀，放裱花袋里。

同样，另四只虾剁成泥加入青菜泥中，再参考第4步做法。

两个裱花袋都剪个很小的口。煮锅水，大火煮开，小火挤面，煮熟即可。

7、虾仁花菜饼

食材：

虾5只、花菜30克、面粉10克、鸡蛋1个

做法：

西兰花洗净焯水剁碎。

虾去虾线、去壳，剁碎。

在西兰花、虾泥中，倒入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。

平底锅中放入少许油，待油热，一勺一勺打入虾仁花菜糊，小火煎至两面金黄即可。

8、鲜虾肠

食材：

鲜虾(去壳后)100g、蛋清25g、玉米淀粉12g、柠檬汁适量

做法：

鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。

腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。

准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。

用锡纸将虾泥卷起来，两头拧紧包好，做成糖果的形状。

放入蒸烤箱中，用110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。

蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸即可。

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