虾仁粥的做法(虾仁大米粥怎么煮)

用料

虾仁 100克

大米 150

水 1500克

虾仁粥的做法步骤

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步骤 1

大米与水按1:10的比例放入锅中，设30分钟/100度/速度1。

步骤 2

虾仁去虾线洗净后，用料酒、姜丝、少许盐码味。

步骤 3

煮粥有少许溢锅很正常。可以将温度调至95-98度，小火慢煮即可。

步骤 4最后2分钟放入码味好的虾仁，并将速度调为反转小勺。