酸甜猪脚的做法(钦州酸甜猪脚的做法)

1、钦州酸甜猪脚的做法：猪脚半个，洗干净猪脚切块，冷水（放入料酒，葱，姜块）下锅煮开5分钟后，用冷水洗干净，再把猪脚煮成5成熟，然后再把猪脚放入沙锅内，加入姜块、红糖、米醋、水和猪脚一起放沙锅内炖30分，收汁放入葱花即可，不喜欢放太多配料，这样煮出来的味道很鲜美。