豆腐丸子的做法(豆腐丸子的正宗做法)
2022-04-06 11:15 阅读: 评论:豆腐丸子香脆可口,外酥里嫩,非常好吃,做法如下:
主料
老豆腐适量,胡萝卜适量,香菇适量,面粉适量
辅料
淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、鸡蛋适量。
1、准备好食材
2、把豆腐,香菇放入热水中焯水
3、把豆腐,胡萝卜,香菇,姜,葱切碎,加入面粉,淀粉,盐,十三香,生抽,白胡椒粉,鸡精再打入两个鸡蛋,充分搅拌均匀
4、锅中加油烧热,放入丸子炸至金黄即可
5、炸好的丸子外焦里嫩可以直接食用,拿来煨汤效果更棒。
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