豆腐丸子的做法(豆腐丸子怎么做)
2022-04-06 11:14 阅读: 评论:1.1.提前将原料准备好
2.2.豆腐用手抓碎待用
3.3.五花肉剁成肉沫;香菜、葱切碎;酸萝卜切成丁;熟花生碾碎待用
4.4.将五花肉沫、适量盐放入豆腐碎里拌匀待用
5.5.将红油、芝麻油、酱油、醋、酸萝卜、花生碎、醋、香菜、葱花、盐放入碗内搅拌均匀调成酱汁待用
6.6.锅内倒油烧热至8成时,将拌匀的豆腐圆子搓成小圆球放入锅内小火炸至豆腐圆子完全浮起,颜色金黄,捞出油锅沥干油
7.7.将豆腐圆子放入盘中,配上蘸料即可食用
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