豆腐丸子的做法(豆腐丸子的做法)
2022-04-06 11:10 阅读: 评论:1.将豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。
2.取出豆腐,放入碗内,用勺子压成豆腐泥。
3.准备好葱花和生姜泥。
4.猪肉用绞肉机搅成肉泥。
5.取一大碗,放入猪肉泥,豆腐泥,葱姜,蚝油,盐,料酒,生粉,白胡椒粉。
6.然后向同一方向搅拌,使猪肉豆腐泥搅拌上劲。
7.做成无数个小丸子。
8.放入油锅中,小火炸制。
9.炸别过程中要防止油溅出来烫伤自己,可以用漏勺辅助丸子放入和取出。
10.依次炸好所有的丸子。
11.炸好的豆腐丸子可以下火锅烧菜,当然就这么吃也是很好吃哒。
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