六月六看谷秀什么意思(农村俗语六月六看谷秀,谷秀是指谷子成熟吗)
2022-06-22 02:58 阅读: 评论:记得土地刚刚承包到户那年,父亲将土质肥沃的地块种上了玉米和花生,村东北耩的那片坡地,就是种的谷子。农村人常说“六月六,看谷秀”,有很多人以为这看“谷秀”是看那谷子成熟,其实不是这样的,看谷秀就是看谷子秀穗的意思。
谷子经过脱粒后,那金黄色的小米粒可是农村人的最爱,它营养丰富,熬出来的稀饭看上去表层都带有一层“油光光”的,喝起来特别带劲。那时候,农村谁家要是娶了新媳妇,当年肯定要种一些谷子,因为小米粥可是那时候孕妇最好的营养品。所以,种点谷子备着,就是等新媳妇坐月子的时候喝,用它来滋补身体。
胶东半岛种植谷子一般是在谷雨前后,那时候都是用小耧播种。老牛拉着耧,随着那“耧蛋”一步三晃,谷种就会在“嘎嘚儿、噶嘚儿”的清脆响声里下地了。
农历的六月初六,正是阳历的7月份,此时,谷子开始秀穗。于是,谷子开始低下头,一门心思想着怎么去孕育那籽粒饱满的果实。
白露前后,谷穗便会开始慢慢变黄。这时候,谷穗的头更低了,用手一掂量,那谷穗沉甸甸的,只等完全成熟后,就可以收割了。等到9月初的时候,谷子叶子基本上失去了绿色,变得干枯的时候,谷子就完全成熟,可以收割了。
割回家后的谷子会被一捆捆谷穗朝上,堆在场园里。等将谷穗剪下来,用碌碡轧。随后,筛去谷壳,捡去杂质,就成了金晃晃的小米了。而那谷秸,除了可以喂牲畜以外,还可以打成“苫子”,下雨的时候用来遮挡玉米花生等。
六月六看谷秀,是指谷子抽穗的时候,再过20天就到农历六月初六了,那个时候,大家可以约个伴,一起到野外“看谷秀”。
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