米糕的做法(米糕制做步骤)
2022-07-16 10:40 阅读: 评论:大米糕制作步骤:
1、大米300克,糯米30克,用水浸泡一晚上;
2、泡好的米沥水,倒入破壁机(打汁机);
3、在米中倒入牛奶,刚好没过米,打成米糊;
4、3克酵母粉+1勺子白糖(可按照个人喜好调整),和米糊混合拌匀;
5、盖章保鲜膜,将米糊发小2倍大小(1.5小时左右);
6、容器底部刷薄油,将发好的米糊倒入;
7、撒上葡萄干或者红枣等,按照个人喜好;
8、水开后大火蒸30分钟;可以吃啦!!
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