乌龟怎么吃(乌龟怎样做着吃)

（土茯苓炖龟)和（土茯苓煲龟)两种做法。1，（土茯苓炖龟)的做法:材料:草龟一只（大概2斤多左右），猪尾龙骨1.5斤，脊肉半斤，土茯苓3两，紫灵芝片（香菇味不苦）20克，黄姜10克拍扁，10年老陈皮3克浸软刮去白囊。做法:处理好的草龟冲洗干净隔干水份（菜市场的档口帮处理好的)，猪尾龙骨斩件（猪肉档都帮斩好的，回家冲洗干净就行了），猪脊肉切小四方块（叫猪肉档帮切好，回家冲洗干净就行了）。冷锅倒入清水将上述材料一起入锅焯水倒出洗干净待用。将上述材料分别放入小炖盅内（家里有多少人就炖多少盅），一般的小炖盅放2块龟、一块猪骨、一块瘦肉（材料的量占半盅左右，自由搭配），每盅倒入足量的纯净水，放入洗干净的土茯苓3至5片，紫灵芝1片，姜1片，老陈皮1小块（大约一粒花生米这么大）加盖。将多出来的食材用保鲜袋打包好放入冰箱冷冻保存。用压力锅放入适量的清水放入蒸架（一般水位7厘米高左右），蒸架与水位持平，逐一放入炖盅盖上压力锅盖大火烧开喷气调中小火，压力锅喷气开始算时间，炖1.5小时关火待气慢慢释放完（时间大约15分钟后）打开压力锅盖，用手布取出炖盅开盖加少许盐就可以饮用✌✌✌???。2，（土茯苓煲龟)的做法:将上述焯过水的食材和土茯苓片、紫灵芝片、拍姜、老陈皮全部放入汤煲中加够足量的纯净水慢火煲2小时放盐即可饮用。效果:解毒除湿进补???