藕片怎么做好吃(藕片除了爆炒还怎么做好吃呢)

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莲岀于淤泥而不染，藕也一样生长在淤泥之中却没有泥的味道。藕富含淀粉，而且味道甘甜，是我们喜爱的食材。藕片除了爆炒，还可以做成藕片夹肉，凉伴麻辣藕片，藕块可以做藕汤。

藕片夹肉

藕去节洗净，两刀切成片，第一刀不要切断切到四分之三处收刀，第二刀切断。

准备新鲜的五花肉洗净、剁碎，加盐油耗油生抽，用筷子夹肉馅塞入藕片之中。

起锅烧油，放入夹好肉的藕片，煎熟之后加上生抽盐，起锅装盘。

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