金针菇炒肉(金针茹炒肉怎么做好吃)

材料

主料：金针菇350g、肉丝100g；辅料：油适量、盐适量、灯笼椒适量、胡萝卜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量

金针菇炒肉

1

把买回来的金针菇切尾洗干净

2

买的现成的肉丝，切好的葱姜备用，八角放在盘子里

3

锅里放油，油热后加入葱姜，八角

4

倒入肉丝，加入量的白糖和醋翻炒，倒入老抽

5

倒入金针菇翻炒

6

加入胡萝卜和灯笼椒丝翻炒，加入适量的盐

7

翻炒3分钟即可

8

加入鸡精，把炒好的菜盛在盘子里

小贴士

金针菇不要炒太久，2-3分钟即可