端午的习俗(端午将至，你知道关于端午的一些习俗吗)

在我的家乡甘肃张掖，过端午节的习俗主要集中在这样三个方面：

一、门口插柳枝。当日清晨天还没亮，父母就会唤起男孩子，要他们去附近处折一把柳树枝，尔后将树枝插在大门口门框边上，说是这样可以避邪。至于什么来历则不得而知。

二、拔艾草做艾辫子。这一天，父母会要求孩子（大人亦可）放牛时拔艾草，并将艾草掰成辫子。当拔上好多艾草掰成辫子后，孩子们就会将它搭在牛背上，回家后将艾草辫子挂在墙上晾干。当天热难当、蚊虫叮咬时就用这些艾条熏蚊虫，既香喷喷好闻，又可驱蚊虫！

三、煮粮糕。粮糕也叫年糕，主料是糯米、红枣。我们这里不产糯米，父母会提前用小麦换小贩运来的糯米，一般是4斤小麦才能换1斤。红枣是当地的临泽小枣。端午节前几天，父母先让孩子们去沟沿或苇池里采几把苇叶在开水里煮一下备用，这些苇子叶又被称作“粽叶皮”。煮粮糕用的是岌岌草编制的小筐。端午前夜，母亲先将粽叶皮铺放在岌岌筐里，而后将泡好的糯米和枣子一层层放入，再将粽叶皮拢起扎住，当筐放入大锅水里后，就用一块木板放在筐上，再将木板上放一块石头以防米溢出。大约煮7一8个小时，粮糕就好了！

接下来，母亲会炸好多油饼。食用时用油饼捲粮糕，有时再加点白糖或蜂蜜，味道甜香可口。这祥的习俗至今在我的家乡仍然沿袭着……