猪脚怎么做好吃(猪蹄的做法有哪些)

猪蹄子最好吃的做法是什么？

我认为就是白水煮，沾蒜泥最好吃，原汁原味，营养不流失，而且做法还超级简单，猪蹄子的营养价值是非常高的，含有大量的胶原蛋白，具有延缓衰老的作用，有助于生长发育，减缓骨质疏松，而且还有丰胸的作用。

下面就来说说蒜泥猪蹄的制作过程。

1、将猪蹄表面的毛处理干净，用清水浸泡半个小时。从两个蹄尖中间割开，这样有助于成熟。
2、锅内加入清水，

加入少许料酒，将猪蹄子下入锅中焯水，焯水两分钟，将猪蹄倒出控水。另起锅加入适量清水，加入两个大料瓣，将猪蹄子下入锅中。大火烧开，小火煮50分钟，50分钟后关火，在锅中焖半小时，半个小时后捞出即可食用，原汁原味，软嫩又筋道的蒜泥猪蹄子制作完成。

制作这道菜最关键的一点就是只需要放大料瓣即可，既能起到去腥增香的作用，又能保持猪蹄子的原汁原味儿，营养不流失。

以上就是我为大家分享猪蹄子最好吃的做法。希望大家能够喜欢！我是大嘴儿美食作者，很荣幸能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢！